PICCOLI PIZZAIOLI SFIZIOSI A CALVI RISORTA

Redazione Calvi, 13 febbraio 2017

Peppino De Lucia

Sabato 11 febbraio 2017, gli alunni della classe 2A del plesso “N. Izzo” di Petrulo, hanno vissuto un’esperienza indimenticabile che resterà nei loro ricordi per sempre, grazie alla guida delle loro docenti, Della Vedova Rosa Maria e Delle Fave Rossana, e alla partecipazione sempre costante ed attenta del rappresentante di classe Francesco Scancarello.

I bambini, appena entrati a scuola, hanno indossato grembiulini da cucina ed hanno impastato panetti di pane, che sono stati avvolti in tovaglioli di stoffa e deposti in una ciotola per la lievitazione. Dopo poco più di un’ora di attesa, i panetti erano pronti per essere infornati… sì, ma dove? I bambini avevano bisogno di un forno a legna, per poter costatare il risultato del loro lavoro. Si sono così recati da “Sfizi di pizza”, la pizzeria–ristorante di Mario Rossi, padre di un’alunna della stessa classe che, con la sua cortesia e gentilezza, ha reso quella mattinata sfavillante.

I bambini, guidati dalle docenti e dal signor Francesco Scancarello, presenza assidua e cooperativa in ogni attività svolta dalla classe, sono giunti in pizzeria dove hanno steso i panetti dando loro una forma circolare, li hanno conditi con salsa di pomodoro e cubetti di mozzarella ed infornati. Gli sguardi meravigliati e colmi di gioia dei piccoli pizzaioli nel vedere coronato il loro impegno lavorativo, hanno donato un senso di ilarità a tutti i presenti. La degustazione è avvenuta all’aperto, nello spazio antistante il locale, attrezzato con gazebi e tavolini imbanditi.

La felicità, di poter mangiare qualcosa creato con le loro delicate manine, ha reso quel pezzetto di pizza eccellente dal punto di vista visivo e gustativo. Terminata la merenda, gli alunni sono ritornati a scuola, cantando canzoni del repertorio napoletano. Che giornata gustosa!

Visita www.CalviRisorta.com