Calvi Risorta: Una scuola casearia per insegnare a fare la mozzarella
Caserta24ore, 14 novembre 2012
La proposta arriva da
Alfredo Allocca del Movimento 5 Stelle di Calvi Risorta. Il movimento di Beppe
Grillo ha nel proprio programma la conversione di indirizzi di scuola che non
danno sbocchi lavorativi, in nuovi indirizzi che tengano presente le
peculiarità produttive del territorio. Così Alfredo Allocca ha pensato di
adoperarsi per l’apertura di una scuola di istruzione superiore di secondo
grado per la produzione della mozzarella. “Avvieremo dei contatti con i presidi
degli istituti tecnici e professionali della provincia, per aprire una
succursale ad indirizzo specifico caseario nel nostro comune. Calvi Risorta si
trova in una posizione strategica a ridosso della piana dei Mazzoni dove vive la
bufala e dove sono presenti numerosi caseifici”.
Per i locali della futura
scuola, i giovani del movimento 5 Stelle hanno individuato un’ex residenza
sanitaria per Anziani chiusa da qualche anno inutilizzata e che rischia
l’abbandono.
“Oppure – fanno sapere –
delle strutture religiose a cui però bisognerà pagare l’affitto, mentre l’ex
residenza sanitaria per anziani è di proprietà dello Stato”.
I giovani del Movimento 5
Stelle hanno preso anche in riferimento di aprire un convitto annesso alla
scuola per dare ospitalità notturna ai futuri alunni, provenienti da sedi
distanti, servizio peraltro già previsto dalle attuali normative in materia di
servizi scolastici.
Conclude Allocca: “Non
esiste una scuola casearia in tutta Terra di Lavoro e ci sembra un vero
paradosso in un paese come il nostro che si è sempre basato sull’agricoltura
per superare i momenti di crisi”.