Confezionamento del pane: Lombardi illustra la legge

Corriere di Caserta, 24 giugno 2004

Osca

II consigliere regionale tra i relatori.

La regione Campania si avvia ad approvare la principale legge di riferimento per il confezionamento e la commercializzazione del pane. Dopo aver incamerato, infatti, i pareri unanimi della III e della V Commissione, adesso, il provvedimento verrà perfezionato con gli ultimi adempimenti procedimentali, prima di essere emanato in via definitiva. A promuovere e redigere il dispositivo normativo sulla commercializzazione del pane è stato, tra gli altri, il consigliere regionale dì AN Benedetto Lombardi, che ha svolto nella sua Calvi Risorta una piccola conferenza stampa per presentare in maniera dettagliata il risultato raggiunto.

"Non si può non sottolineare -afferma Benedetto Lombardi- che siamo di fronte ad una proposta dal grosso respiro perché destinata ad incidere in maniera notevole sulla sicurezza alimentare perché prevedendo l'indicazione sulla cellofanatura della provenienza e della tipologia di pane, questo meccanismo normativo renderà più facile l'individuazione della ditta produttrice.

Ma non solo, - continua Lombardi - da adesso sarà maggiormente garantita l'igienicità del prodotto, oltre che uno sviluppo del settore della panificazione". La normativa, infatti, prevede anche la concessione in via prioritaria di contributi finanziari per il sostegno dei costi in favore di chi realizza degli impianti di confezionamento necessari per l'attuazione della legge. "Un grosso risultato - conclude Benedetto Lombardi - che ribadisce, ancora una volta, la mia attenzione e quella del partito che rappresento, verso uno sviluppo compatibile con la sicurezza alimentare e l'igienicità dei prodotti che arrivano sul mercato".

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